Dopo 10 anni (è già passato tutto questo tempo?) il copyright è scaduto e posso pubblicare anche qui sul blog un mio vecchio cavallo di battaglia: una ricetta che avevo scritto per la mia rubrica de "A tavola con la scienza" sulla rivista A Tavola.
FOOD BLOG DAL 2010
Pane di ceci: morbido e davvero delizioso!
Questo post attende tantissimi amici che in diverse occasioni me l'hanno chiesto, dopo aver assaggiato questo mio pane e non aspettano altro che la ricetta!
Sono certa che vi piacerà moltissimo, anche perchè è facile, senza glutine, senza lattosio, veloce da fare, ed è un'ottima alternativa da servire ad un catering, un pic-nic, una merenda, insomma un pasto sfizioso che non vi farà rimpiangere per nulla il classico pane!
Oramai non riesco ad aggiornare il blog con assiduità, ma ogni volta che torno lo faccio con grande piacere e tanta soddisfazione. Questo spazio è diventato davvero prezioso, non solo per me come ricettario, ma per tanti amici che mi leggono.
Quindi eccovi accontentati, vediamo come si prepara:
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