mercoledì 6 aprile 2011

Focaccia ai 7 cereali come piace a me per i MIEI PRIMI 40 ANNI!!!



Miseria ragazzi, avete letto proprio bene!!!

Oggi sono a quota: 40!
QUARANTAAAAAAAAAAAAAAAA?!
E chi se li sente?!
Ma soprattutto mi vien da dire, ma siamo PROPRIO sicuri SICURI che ne siano passati già così tanti?!
Tant'è..

E siccome oramai lo sapete io sono GOLOSA DI SALATO (RIGOROSAMENTE SEMPRE MIO AMOR) ho deciso di festeggiare insieme a voi, invece che con una BANALISSIMA e scontata torta di compleanno, con una vera e propria golosità (per me): UN PEZZETTO DI QUESTA MERAVIGLIOSA FOCACCIA AI 7 CEREALI... ma piccolo però, eh?
Non prendetela tutta, perchè oggi è la mia festa!
Ve ne lascio solo un pezzetto ciascuno perchè il resto me la sono finita tutta io!!
So che forse non ci crederete, ma quando l'ho sfornata era l'una di notte e non ho proprio saputo resistere alla tentazione... mi sono persino ustionata la lingua per assaggiarla ancora bollente... appena uscita dal forno... e "qualcuno", non pago di avermi preso in giro per almeno 10 minuti, per aver ceduto alla tentazione... alla fine ha pure avuto la BELLA faccia tosta di elemosinarne un pezzetto!
Incredibile... peggio che una questua...
Insomma provatela questa ricetta e mi saprete dire!
A noi è piaciuta da morire!! Doppio slurp!
La prima volta che ho assaggiato questa delizia è stato ad una romantica cenetta pensata per me, in un posto altrettanto delizioso, Il tempo ritrovato (qui), che vi consiglio vivamente di provare se vi capita!

Ingredienti:
600 g farina ai 7 cereali (io ho trovato solo la Spadoni)
320 g d'acqua
1/2 cubetto di lievito di birra fresco
10 g di sale
10 g di zucchero
40 g olio extra-vergine d'oliva
sale grosso qb

Procedimento:
Ho disposto a fontana la farina, ho aggiunto il lievito sciolto in mezzo bicchiere d'acqua tiepida con lo zucchero, ho impastato e aggiunto il resto dell'acqua, 30 gr d'olio e da ultimo il sale. Poi ho coperto con un canovaccio e lasciato lievitare in luogo tiepido per 2 ore circa. Ho sgonfiato l'impasto e risteso in teglia facendo con la punta delle dita le classiche fossette. A lievitazione avvenuta (un paio d'ore) ho cosparso con il resto dell'olio e col sale grosso ed infine ho infornato a 220°C per 15 minuti. Poi non ho resistito...

P.S.
Vi chedo scusa per non avervi aggiornato in questo post della premiazione del contest Mille ricette, non ce l'ho proprio fatta. Rimedierò: promesso!
Intanto potete iniziare a curiosare qui (dove c'è anche il video della premiazione) e da Marta e Francesca!
Perdonate anche la mia assenza, nei prossimi giorni!

Vi abbraccio!

28 commenti:

  1. oggi oggi!!!???
    AUGURONI!!! ma che importa quanti anni, l'importante dico io è esserci e godersi la vita!
    poi te non hai di questi problemi: dalle tue parole si respira allegria, voglia di vivere e di fare!!
    un bacione immenso!! :X :X :X

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  2. Tesoro AUGURONIIIIIIIIIIII :D Tantissimi auguri di buon compleanno con tutto il cuore :)
    Con questa focacciona rustica stamattina mi prendi per la gola, anch'io preferisco il salato, nonostante mi piaccia troppo sfornare dolci e i rustici ai cereali li adorooooooooooo! Quella farina che hai usato poi la conosco ed è meravigliosa. Io ci aggiungo anche i semini extra di zucca, sesamo e girasole :D! Un bacione e festeggia alla grande mi raccomando ;) :-*

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  3. :((...la voglioooo!!! :X...auguroni piccolina e complimenti....secondo me meglio la focaccia che la torta1 :-*

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  4. Buonissima questa focaccia!!!! Tantissimi Auguroni per i tuoi primi "Anta!".

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  5. Auguriiiii! Proprio buona questa focaccia!
    Dessi

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  6. Buon compleanno allora!! Hai sfornato una focaccia stupenda per l'occasione! Complimenti!!
    Ciao, buona giornata!

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  7. Tantissimi auguri tesoro! Con tutto il cuore! Sai che, e lo dico perché ci sono passata..i 40 sono stati veramente anni bellissimi per me! Grazie per la fantastica focaccia mi sarei ustionata anch'io la lingua! Tanti baci buona giornata!

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  8. Madòòòòòòòòòòòò Any!!!! ma AUGURI!!!!!!!!!!!!!!!!
    allora, dopo il taglio di questo traguardo, pensi che ce la faremo a vederci?????
    ci conto eh!!!!
    Buon compleanno cara mia, un abbraccio!

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  9. Vedo che festeggi con gusto!!!
    Auguriiiiiiii!!!

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  10. augurissimi cara!!!!!!!!!!!!!
    ha fatto un enorme piacere anche a me incontrarti e se il cacciatore di mozzarelle lo consente mi piacerebbe davvero rivederti :)
    dai, per me c'è un angolino di focaccia?? ;)

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  11. Prima di tutto AUGURONI, che vuoi che sian 40? io il 14 ne compio giusto 53 sigh. Prendo molto volentieri una fettina della focaccia, grazie! bacioni.

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  12. AUGURI! Oggi è anche il mio di compleanno, mi aspetta una cenetta coi fiocchi (tutto top secret;)) preparata dalla mamma! Buona giornata, ciao!

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  13. mamma mia che buono!!!!!complimenti!!!!!!

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  14. Eccomiiiiii!!!! Sono abbastanza di corsa in questo periodo!!! Tanti affettuosi auguri tesoro, la tua focaccia e invitantissima, ne è rimasto un pezzetto per me?!?!! Complimenti di vero cuore, un bacione ^_____^

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  15. Buon compleanno Any!!! questa focaccie è perfetta, te la copio e la provo al più presto! kiss

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  16. ma tanti auguri cara!!!! accetto molto volentieri un pezzetto di qs favolosa focaccia!!! E' uguale se ne prendo anche un altro, e un altro....si lo so avevi detto picciolo, ma come si fa a resistere??? ;)
    spero tu abbia trascorso una piacevole giornata a presto :X

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  17. ..arrivo in super ritardo..mi perdoni?????????
    Dolcissima Any..tantissimi auguri di cuore!!!!
    Gli anni..possiamo anche smettere di contarli..l'importante è saper godersi la vita!!!
    Ti abbraccio stretta stretta..ti stampo un bel bacione e ti auguro giorni stupendi!!!!!!!!!
    Ciaoooooooooooo!!!!

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  18. Tantissimi auguri!!! ...un po' in ritardo, ma per questo ancora più calorosi!
    Questo blog ha uno stile così allegro e solare, che siano 40 o più o meno non importa proprio, sei assolutamente "ggiòvane" dentro! ;)
    Baci!
    Linda

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  19. Tanti carissimi Auguri!!in ritardo....
    favolosa la tua focaccia..è altissima..
    bravissima!!
    un grosso bacio

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  20. Cara Any, un mare di auguri per i tuoi primi 40 anni... Scusa il ritardo pauroso nel farti gli auguri... gli ultimi giorni sono stati impegnativi...
    Un abbraccio grande!!!!!!!

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  21. Ciao Any!!! Auguroni, sembri una ragazzina!!!!
    Focaccia o Torta poco importa, di sicuro è fatta con Amore!!!!
    Ti auguro un mondo di cose belle...
    Roby

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  22. complimenti per la focaccia ai cereali, secondo più ce ne sono meglio è, ma complimenti per i quaranta anni non ti ho mai visto ma dallo spirito con cui ti poni ero convinto che avevo la massimo trenta anni

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  23. Oooooh ma quanti bei commenti m'avete scritto! Grazie!
    @Chaillrun: la mia birichina preferita :P! Hai ragione, lo sai che sono una bella pazzerella! Grazie degli auguri :X
    @Fede: grazie pulcina! Devo dire che m'hanno fatto proprio la festa sta volta :)) Ma lo sai che m'hai fatto venire in mente che pure io avevo aggiunto i semini alla ricetta originale(io solo quelli di sesamo) ma mi sono scordata di scriverlo? Mannaggia pazienza... TVB scriciola e grazie di tutto! :-*
    @Anna: sono felice ti sia piaciuta, ma guarda che ne avevo lasciato un pezzetto per te, come grazie specialissimo per tutte le belle cose che m'hai insegnato, compreso disossare il pollo :D! Bacio a presto!
    @Agata: w gli anta :)) Grazie!
    @Dessi: bevenuta :) e grazie anche a te!
    @Renza: grazie dei complimenti :p a presto!
    @Fabi e Stefania: grazie :X
    @Ornella: ora tu sarai in vacanza e son felicissima per te, dolce amica! Sei sempre così carina con me! Grazie dei tuoi calorosi auguri, son certa che tu abbia ragione, a parte l'età anagrafica la vita va assaporata attimo dopo attimo, perchè è davvero un grandissimo regalo che riceviamo ogni giorno! 1 immenso abbraccio e arrivederci al tuo ritorno!
    @Maetta: grazie! Sì promesso, vedrai che ce la faremo! Baci
    @Laura: sì, festeggio proprio con MUCHO GUSTO :D Grazie degli auguri!
    @Alice:
    @Mariacristina:
    @Meg:
    @Federica:
    @Lady: come potrei non lasciarne un pezzetto per te? :X grazie di cuore un abbraccio stritolosissimo!
    @Mika: Grazie degli auguri! Un pezzetto di focaccia vorrei darla anche a Chri, Chri, gliela porti?! Un abbraccio alla mammina più dolce del web ;))
    @Puffin: grazie degli auguri! La festa è stata bellissima! Per la focaccia so bene che tu potresti rifartela tranquillamente, anche meglio della mia vista la tua mano fatata coi lievitati, ma ovviamente un pò per te ne è rimasta :D! :) Baci a presto!
    @Lory: macchè ritardo! Non proccuparti! Hai troppo ragione "carpe diem" come dico sempre! Un abbraccio stritoloso anche a te!
    @Linda: giovane dentro :) sììììì mi piace! Grazie di cuore! A presto!
    @Enza: grazie Enza e ti chiedo anche scusa per la gaffe del mio commento da te... ero convinta che m'avessi già lasciato un commento invece era Renza! Vedi che letà comincia a farsi sentire?! :-o
    @Ale: stai serena nessun ritardo, grazie del pensiero! Un abbracccio e un mega in bocca al lupo... per ciò che sai tu! ;)
    @Roby e Loris: grazie di cuore! Hai ragione Roby, l'amore conta :) in ogni cosa che si fa! Un abbraccio forte a... "VOI"! :-*
    @Gunther: questa focaccia mi ha davvero conquistata! Per gli anni, grazie! Troppo generoso, forse 10 di meno no, ma ad esser sincera nessuno me li dà mai tutti ;) A presto!
    @Sonia: Grazie :X

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  24. Come dicevo inizio a perder colpi sarà l'eta?! :-O
    Scusate ragazze, non potevo mica scordarmi di voi... rifo:
    @Alice: certo che c'è un angolino di focaccia per te... un abbraccio e arrivederci speriamo presto di nuovo! Ti lascio un abbraccio!
    @Mariacristina: Grazie degli auguri! Ora tocca a te, tra pochi minuti... un bacio grande grande e tra poco arrivo da te!
    @Meg: ma dai... anche tu?! Aspetta che vengo a casina tua... atra poco!
    @Federica: grazie!

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  25. Oh no, arrivo tardi :( troppo tardi uff :( Spero che i miei auguri siano lo stesso accettati!! Complimenti per la ricetta e per la premazione!avevo visto le foto in un altro blog ma non immaginavo ci fossi anche tu ,che contentezza e chissà che soddisfazione!!Grande Any!!!! ps: per la mail l'ho inoltrata sperando che quella piccina riesca ad essere aiutata :( Un bacione cara

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Grazie di cuore di essere passati di qui! ^___^
Se vuoi lasciarmi un commento sarò lieta di rispondere!
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A presto Any

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