mercoledì 5 maggio 2010

Cake banana arancia e cioccolato

Quando gli amici conoscono la tua passione per la cucina… pare scontato che ti regalino qualcosa di attinente?! 
Certo che no! 
Infatti per il mio compleanno, passato da poco, ho giusto ricevuto un fantastico tris di contenitori della Silkomat: per cioccolatini, per muffin, e per una bella torta a forma di girasole! Grazie
Il regalo è stato accompagnato da codeste parole:
”Any, ti abbiamo fatto un regalo poco poco interessato, eh?!”
Bè in realtà io ne son stata felicissima, perché come tutti i foodblogger sanno benissimo, non c’è soddisfazione maggiore del cucinare e condividere con gli amici la nostra passione, no?
Ovviamente la prima cosa che ho fatto è stata testare subito, almeno una delle forme, quella girasole!
Ed ecco l’esperimento:
ho pensato ad una torta che di solito faccio per le nostre colazioni, tutti la trovano davvero squisita, ma onestamente... ci credo è UNA VERA E PROPRIA BOMBA CALORICA!!!
La ricetta è di un giovane pasticcere piemontese, Fabrizio Galla.
Eccovela:




Ingredienti:
120 gr burro fuso
350 gr zucchero
150 gr panna liquida fresca
scorza grattugiata di 1arancia
5 uova
7 gr lievito per torte
300 gr farina
1 banana a pezzi
200 gr cioccolato tritato (ho usato gli avanzi delle uova di Pasqua che, mi paiono eterni, ma finiranno?)
1 pizzico di sale

Procedimento:
Riunire nel mixer (io nel Bimby) zucchero uova, sale, scorza d'arancia grattuggiata, banane, panna e burro fuso. Aggiungere la farina ed il lievito setacciati e frullare a bassa velocità. Aggiungere infine i pezzetti di cioccolato ed amalgamare ancora per pochi secondi a bassa velocità. Versare il composto in uno stampo ed infornare per 40 minuti circa a 180°C . A raffreddamento avvenuto, spolverizzare a piacere con zucchero a velo.

NOTE PERSONALI:
Nel mio caso ho dovuto allungare di quasi 15 minuti la cottura, non so se a causa della mia inesperienza con gli stampi in silicone, ma di solito con i soliti stampi “conduttori” che utilizzo, 40 minuti nel mio forno sono sufficienti.
Qualcuno mi sa dire se è normale, o sbaglio qualcosa?
Suggerimenti? Grazie in anticipo a chi me li darà.

13 commenti:

  1. Un dolce che ti carica per tutta la giornata :P

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  2. Quanto mi piace il mix di questa torta :D Una fettona a colazione e la giornata prenderebbe il via molto meglio :X

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  3. io non devo più guardare questo blog: ogni volta è un colpo! Dev'essere squisita questa torta! brava!!!

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  4. I tuoi amici assecondano la tua passione ed è bello sperimentare condividendo con loro. la tua torta è uno spettacolo ! brava

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  5. buona e facilissima da fare! la forma girasole la rende ancora più bella

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  6. Credo che questi tre ingredienti uniti tra di loro diano vita a un dolce davvero superlativo! Complimenti cara, auguri per il compleanno :)

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  7. O mamma che botta goduriosissima! Complimenti, è proprio bella.
    A presto,
    Alessandra

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  8. Appena ho aperto il tuo blog, giuro!!!! Ho lanciato un fischioooo!
    E'un cake stupendo e la forma del girasole e fantastica! Bravissima Any

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  9. Ciao Anastasia, ti ho trovato tra i tuoi sostenitori e sono venuta a trovarti! Complimenti per il tuo blog, è bellissimo!!
    E anche la coccinellina che mi segue in giro :)))

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  10. Mi accogli la prima volta con due dolci che assaggerei volentieri all'istante :-)
    Grazie per la visita e a presto

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  11. Ultimamente sto vedendo in giro un sacco di ricette alla banana... Mmmmm mi sa mi sa che ci farò un pensierino! :P

    Un bacio

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  12. @ Nanny: sarà... ma io continuo a preferire pane e salame :P!
    @Fede: sono contenta che ti piaccia! Sei sempre dolcissima! Grazie :-*
    @Laura: grazie dei complimenti, ma ti prego.. guardalo ancora il blog, guardalo e torna a trovarmi! La prossima ricetta sarà salata come piace a me :X:promesso!
    @Federica e Alessia: grazie di cuore :-*
    @Zasusa: hai proprio ragione è facilissima!
    @Francy e Alessandra: grazie!
    @Lady: quasi me la immagino la scena: il silenzio rotto solo da te che fischi da quel posto incantato in cui vivi ;)! Grazie Lady!
    Tery: benvenuta! Son felice che ti abbia dato questa impressione, perchè allora son riuscita nel mio intento! Vorrei che il mio blog fosse come la mia casa, accogliente, con la porta aperta e disponibile con chi passa a trovarmi! Un abbraccio a presto!
    @2Stella:benvenuta anche a te! Ti ho scritto una mail :)! A presto!
    @Raffaella: sì è da provare! Poi fammi sapere! :-*

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