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Sarde alla beccafico


Non devo certo dilungarmi troppo sui benefici del pesce azzurro! 
A casa nostra non manca proprio mai e questa è una di quelle ricette super collaudate e anche particolarmente apprezzata da tutta la famiglia, che ripropongo spesso.
Siccome però la ricetta sul blog mancava, ho subito rimediato.

Castagnole alla ricotta morbidissime!



Sono davvero pochissime le volte che a casa mia si frigge, ma a Carnevale... ogni fritto vale!
La mia mamma ha sempre preparato le castagnole per carnevale e io non posso non mantenere viva la tradizione.
Quest'anno le ho preparate con la ricotta, davvero super morbidissime!
Vi lascio subito la ricetta