tag:blogger.com,1999:blog-2604724269846897633.post6995120985387619891..comments2024-03-16T11:44:58.261+01:00Comments on Any secret...: Vortici al cioccolato con Lievito MadreAnastasiahttp://www.blogger.com/profile/16778083246297177063noreply@blogger.comBlogger36125tag:blogger.com,1999:blog-2604724269846897633.post-23847212927916877332024-03-16T11:44:58.261+01:002024-03-16T11:44:58.261+01:00Ciao Roby, benvenuta sulla mia pagina! Credo che l...Ciao Roby, benvenuta sulla mia pagina! Credo che la lunga levitazione sia da gestire con cautela dopo la pezzatura, perchè se troppo prolungata possa far slievitare l'impasto. Ti conviene invece aspettare un paio d'ore e poi "bloccarla" riponendo tutto in frigo e la mattina seguente infornare. Vedrai che meraviglioso profumo! Se ci provi fammi sapere! Un caro saluto a prestoAnastasiahttps://www.blogger.com/profile/16778083246297177063noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2604724269846897633.post-51833316551232217872024-03-15T13:43:19.928+01:002024-03-15T13:43:19.928+01:00Ciao sono nuovissima della tua pagina e mi sono av...Ciao sono nuovissima della tua pagina e mi sono avvicinata da un po' al lievito madre. Vorrei provare questi meravigliosi vortici, ma mi piacerebbe cuocerli al mattino in modo da fare una colazione calda e buonissima (spero di riuscire). Secondo te potrei tenere l'impasto in frigo fino al pomeriggio successivo alla preparazione (dai commenti SI ed è meglio), poi procedere con la farcitura pezzatura in serata e lasciare poi lievitare dalle 23 alle 7-8 del mattino successivo (quindi "più di 3 ore, ma moooolto in più) o rischio di perdere tutto? Grazie per la ricetta e l'eventuale risposta. Roberta<br />Robyhttps://www.blogger.com/profile/14026109565520745574noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2604724269846897633.post-2119912332365527662021-01-11T19:07:38.510+01:002021-01-11T19:07:38.510+01:00Grazie mille!!!Grazie mille!!!Laris♡https://www.blogger.com/profile/03503364962614566508noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2604724269846897633.post-24640762679145478652021-01-11T14:05:26.729+01:002021-01-11T14:05:26.729+01:00Ciao Laris, benvenuta sul blog!
Con questa dose d...Ciao Laris, benvenuta sul blog! <br />Con questa dose di impasto vengono 12-15 brioches a seconda di quanto le farai grandi. Tutto dipende da quanto largo e sottile stenderai il rettangolo dell'impasto. Spero di essere stata utile, a presto<br />AnyAnastasiahttps://www.blogger.com/profile/16778083246297177063noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2604724269846897633.post-42446528707982185562021-01-11T13:08:27.716+01:002021-01-11T13:08:27.716+01:00Per la dose che hai scritto quanti vortici ti esco...Per la dose che hai scritto quanti vortici ti escono circa? Grazie mille!!!<br />Laris♡https://www.blogger.com/profile/03503364962614566508noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2604724269846897633.post-3060072647929578162013-10-30T19:58:44.890+01:002013-10-30T19:58:44.890+01:00mamma mia sono splendidi! ciaomamma mia sono splendidi! ciaoAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/15865755455448745350noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2604724269846897633.post-40473345216848731492013-10-11T19:08:51.891+02:002013-10-11T19:08:51.891+02:00Any, volevo chiederti un chiarimento sulle pieghe,...Any, volevo chiederti un chiarimento sulle pieghe, le fai sempre nello stesso verso o giri il rettangolo? <br /><br />per ora ho solo trascritto la ricetta, ma si avvicina l'ora X!<br /><br />Baci e buon fine settimana :)Loredanahttps://www.blogger.com/profile/05807860636827068249noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2604724269846897633.post-46553397789863006422013-10-09T22:19:23.318+02:002013-10-09T22:19:23.318+02:00Ciao Paola, benvenuta!
Non so dove tu mi abbia ce...Ciao Paola, benvenuta! <br />Non so dove tu mi abbia cercata prima, ma giuro che non ero nascosta, sono quasi 4 anni che ci sono ;) e... sempre stata qui!<br />Scherzi a parte, vengo subito a curiosare anche tra le tue ricette! Ciao!Anastasiahttps://www.blogger.com/profile/16778083246297177063noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2604724269846897633.post-23921367800826144452013-10-09T22:16:59.481+02:002013-10-09T22:16:59.481+02:00Ciao cara Terry, che bello rileggerti! So che abbi...Ciao cara Terry, che bello rileggerti! So che abbiamo la stessa visione del blog, è così bello scambiarsi e condividere le ricette!<br />Per la pasta madre, sono certa che se ci provi ti innamorerai anche tu ^__^ <br />Un abbraccio e grazie di essere passata! Anastasiahttps://www.blogger.com/profile/16778083246297177063noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2604724269846897633.post-63677616872052561102013-10-09T19:35:46.456+02:002013-10-09T19:35:46.456+02:00ciao, dove eri nascosta che belli, fantastici, la ...ciao, dove eri nascosta che belli, fantastici, la pasta madre un problema sto provando a farla speriamo bene, visto che non ti voglio perdere aggiungo il tuo blog tra quelli che seguo, ti lascio il mio link http://cioccolatoamaro-paola.blogspot.it/Paola di Cioccolatoamarohttps://www.blogger.com/profile/16938786858135420714noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2604724269846897633.post-72766296168309855892013-10-09T16:12:05.521+02:002013-10-09T16:12:05.521+02:00Bellissima introduzione che condivido... Il blog é...Bellissima introduzione che condivido... Il blog é condivisione... Cosí come altri mezzi come fb etc... Bello questo passagio di ricette, idee, storie!<br />I tuoi vortici son favolosi... Invidio il tuo uso della pasta madre con cui io devo ancora cimentarmi! Bravissima,Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2604724269846897633.post-90357496889678917772013-10-06T19:15:17.931+02:002013-10-06T19:15:17.931+02:00Grazie ^_^Grazie ^_^Nel cuore dei saporihttps://www.blogger.com/profile/15925821963621589853noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2604724269846897633.post-45412364490264007582013-10-05T23:52:23.462+02:002013-10-05T23:52:23.462+02:00Francy, è vero nell'era della "visibilità...Francy, è vero nell'era della "visibilità" a tutti i costi, l'umiltà è davvero un valore da riscoprire!<br />Un bacio enorme anche a te e buona domenica!Anastasiahttps://www.blogger.com/profile/16778083246297177063noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2604724269846897633.post-86088970277366959692013-10-05T23:51:07.309+02:002013-10-05T23:51:07.309+02:00Lory, grazie di cuore! Non sai che voglia ho di ri...Lory, grazie di cuore! Non sai che voglia ho di riabbracciarti anche io... nei prossimi giorni ti chiamo, perchè devo farti una proposta.<br />Sugli impegni soprassiedo, perchè come al solito ce ne sono uno dietro l'altro eventuali imprevisti esclusi... che già sai!<br />Un bacio tesoro, ti chiamo presto!Anastasiahttps://www.blogger.com/profile/16778083246297177063noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2604724269846897633.post-71600330090141461332013-10-05T23:48:09.808+02:002013-10-05T23:48:09.808+02:00Fabi, mi sa che allora me li sono persi! In ogni c...Fabi, mi sa che allora me li sono persi! In ogni caso tu fai talmente tante cose belle, che è difficile starti dietro!<br />Un abbraccio anche a te e buona domenica!Anastasiahttps://www.blogger.com/profile/16778083246297177063noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2604724269846897633.post-84599334390477774012013-10-05T23:46:52.231+02:002013-10-05T23:46:52.231+02:00Francy, ciao, hai ragione una delle cose che crean...Francy, ciao, hai ragione una delle cose che creano appartenenza al gruppo, penso sia proprio questa idea di gratuità e condivisione, che ti fanno subito sentire a casa, accolta e non giudicata, come accade nella maggior parte dei posti, ma nello stesso tempo aiutata e supportata negli errori di procedura. Ecco questo lo trovo davvero bellissimo! Un abbraccio e grazie a te di essere venuta anche di qua ;)Anastasiahttps://www.blogger.com/profile/16778083246297177063noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2604724269846897633.post-14766617125331653862013-10-05T23:43:11.408+02:002013-10-05T23:43:11.408+02:00E' vero Silvia, il clima che c'è nel grupp...E' vero Silvia, il clima che c'è nel gruppo è proprio raro, credo siano rare soprattutto persone come Paoletta ed Adriano che con grandissima umiltà e tanta professionalità, mettono a disposizione gratuitamente il loro tempo ed il loro sapere! <br />A prestissimo ritrovarci dunque! Anastasiahttps://www.blogger.com/profile/16778083246297177063noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2604724269846897633.post-60320936229184809702013-10-05T23:39:32.028+02:002013-10-05T23:39:32.028+02:00Roby, hai proprio ragione, è bello sapere di non e...Roby, hai proprio ragione, è bello sapere di non essere soli.<br />Che l'unione fa la forza è davvero una profonda verità, specie in questi casi quando ti sembra di essere una mosca bianca!<br />Anche io confido di incontrarci una volta, vedrai che prima o poi accadrà...<br />Intanto grazie per tutto, ti abbraccio forte forte!Anastasiahttps://www.blogger.com/profile/16778083246297177063noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2604724269846897633.post-43225421609201430812013-10-05T23:35:40.018+02:002013-10-05T23:35:40.018+02:00Ciao Sonia, benvenuta, e sì hai ragione in realtà ...Ciao Sonia, benvenuta, e sì hai ragione in realtà è un gruppo di tentatori! <br />Come ho detto di Adele: istrigatrice di folle :D<br />A presto ciao!<br />Anastasiahttps://www.blogger.com/profile/16778083246297177063noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2604724269846897633.post-21952643578624294962013-10-05T23:34:08.739+02:002013-10-05T23:34:08.739+02:00Adele, quante lusinghe, grazie!
In questo caso pe...Adele, quante lusinghe, grazie! <br />In questo caso però, consentimi, sono io che ringrazio te, visto che mi hai regalato questa meravigliosa ricetta! Quanto al gruppo, siamo d'accordo, ma già lo sai!<br />Un bacino per te e le tue principesse!<br />P.S. Sta meglio la cucciola? Lo spero, baciAnastasiahttps://www.blogger.com/profile/16778083246297177063noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2604724269846897633.post-49419281342015009712013-10-05T23:31:30.436+02:002013-10-05T23:31:30.436+02:00Fefè eh, eh, non mi dilungo sulla visione del blog...Fefè eh, eh, non mi dilungo sulla visione del blog perchè so benissimo che è una delle tantissime affinità che abbiamo scoperto di avere in comune!<br />Per quanto riguarda il riposo in frigo, avevo il tuo stesso timore sai, sarà forse perchè chimici e biologi hanno una formazione nazista su certi atgomenti??? Ahahaha<br />Scherzi a parte, una volta ho voluto provarci, che come San Tommaso sono e da allora è stato amore a prima vista! In primis perchè la lenta lievitazione sprigiona aromi e profumi e conseguentemente sapori, che diversamente non otterresti, visto che i batteri lattici di solito sono "sovrastati dai lieviti" in condizioni normali, e poi vuoi mettere la comodità di non fare tutto di filato, poterti ma suddividere gli step? Davvero un'altra vita, ti consiglio di provarci!<br />Un abbraccio stritoloso anche a te pulcina, poi ti devo raccontare del corso ;) Baci<br />Anastasiahttps://www.blogger.com/profile/16778083246297177063noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2604724269846897633.post-47068235707776091322013-10-05T23:22:51.244+02:002013-10-05T23:22:51.244+02:00Grazie i cuore splendida Manu, un abbraccio e buon...Grazie i cuore splendida Manu, un abbraccio e buon week-end anche a te! Anastasiahttps://www.blogger.com/profile/16778083246297177063noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2604724269846897633.post-48437041159678691542013-10-05T23:21:05.093+02:002013-10-05T23:21:05.093+02:00Loredana, grazie davvero di cuore per le parole ch...Loredana, grazie davvero di cuore per le parole che mi riservi sempre! <br />Se ti cimenti nella preparazione dei vortici, fammi sapere.<br />Non mi offro di aiutarti in caso di bisogno, perchè sono certa che non ti occorrerà il mio aiuto! ;)<br />Un abbraccio stretto e felice fine settimana!Anastasiahttps://www.blogger.com/profile/16778083246297177063noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2604724269846897633.post-61800518260107183222013-10-05T10:42:59.119+02:002013-10-05T10:42:59.119+02:00eh...l'umiltà, un valore a molti sconosciuto!!...eh...l'umiltà, un valore a molti sconosciuto!! Complimenti per questi golisi e simpatici vortici , buon week end cara!Nel cuore dei saporihttps://www.blogger.com/profile/15925821963621589853noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2604724269846897633.post-18425598456807048882013-10-04T17:15:58.879+02:002013-10-04T17:15:58.879+02:00Ciao dolce Any, ma quanto sei brava, ecco ora abbi...Ciao dolce Any, ma quanto sei brava, ecco ora abbiamo anche la tua meravigliosa versione con il lievito madre. Avessi tempo, correrei in cucina a mettere le mani in pasta, ma mi si prospetta un fine settimana "ricco" di impegni!!!<br />La prossima settimana provo e ti faccio sapere!<br />Tvbttttt!!!<br />Un bacione tesoro, a presto!!!! Lory B.https://www.blogger.com/profile/04581265608989141520noreply@blogger.com